Геннадий Сергеевич Баштанюк родился в с. Хомутовка Хомутовского района Курской области. Окончил в 1967 году Московское профтехучилище. С 1967 года по 1972 годы Баштанюк работает слесарем на Первой Московской ситценабивной фабрике, на отбельно-красильной фабрике, в г. Орехово-Зуево Московской области на заводе «Карболит». С 1972 года по 1986 год Геннадий Сергеевич работает на КАМАЗе бригадиром слесарей-наладчиков, слесарей-ремонтников.
В 1986 году Баштанюк избирается председателем Татарского областного совета профсоюзов. Геннадий Сергеевич возглавил главный штаб профсоюзов республики в период, когда профсоюзы заявляют о себе как самостоятельная общественная сила, становятся той организацией, для которой есть одна высшая власть - мнение и воля членов профсоюзов.
С учетом предложений, требований профсоюзов в этот период принят ряд важных постановлений, законов. Повышены минимальные размеры пенсий, пособий, льготы для женщин, других категорий населения. Проведена большая работа по подготовке законов о пенсиях, об отпусках, опубликованных для всенародного обсуждения. Принят закон о рассмотрении коллективных трудовых споров, конфликтов. В Верховный Совет внесены предложения по Закону о регулировании личных трудовых споров. Группа депутатов от профсоюзов республики внесла в президиум Съезда народных депутатов запрос о разработке антиинфляционного Закона, позволяющего защитить советского человека от роста дороговизны жизни, от последствий инфляции.
Именно в эти годы остро поставлен вопрос об ускорении принятия Закона о правах профсоюзов, об изменении сроков проведения отчетно-выборных собраний, конференций, президиумов, пленумов, форм голосования. Совет профсоюзов, обкомы профсоюзов принимают меры по изменению структуры, сокращению численности аппарата. Ведут поиск более эффективных форм и методов работы по повышению роли первичных профсоюзных организаций, выборного актива. Участники отчетно-выборных профсоюзных собраний и конференций одобряют предоставление первичкам права самостоятельности в выборе приоритетных направлений в работе, распоряжаться своими средствами, большего демократизма при формировании составов профсоюзных органов, в том числе вышестоящих.
Именно в этот период в ходе отчетов и выборов около одной трети председателей профкомов, райкомов избираются прямым голосованием из разных кандидатур. На принципах прямого делегирования формируются составы областных комитетов профсоюзов рабочих электростанций и электротехнической, химической и нефтехимической, текстильной и лёгкой промышленности, работников госучреждений, медицины, областной совет профсоюзов и ревкомиссия. На всех уровнях организационных профсоюзных структур для ускорения решения крупных межотраслевых социальных проблем все острее поднимается вопрос о заключении на уровне Татоблсовпрофа и Совета Министров республики соглашения.
В 1989 году Геннадия Сергеевича Баштанюка избрали секретарем ВЦСПС. Нужна была коренная перестройка деятельности профсоюзов страны. Татарский областной совет профсоюзов был одним из первых лидеров их перестройки, происходящих в организационных структурах профсоюзов всех уровней больших перемен. Геннадий Баштанюк - делегат ХХVII, ХХVII съездов КПСС, ХVIII съезда профсоюзов СССР (на этом съезде были сделаны первые попытки провести ограниченные реформы в профдвижении, найти место профсоюзов в ускорении социально-экономического развития страны). Баштанюк избирался кандидатом в члены и членом ЦК КПСС, ВЦСПС, депутатом Верховного Совета ТАССР.
С днем рождения Вас, Геннадий Сергеевич, пусть солнечные, теплые годы радости каждого дня Вашей  жизни на Земле будут длинными  и светлыми. Здоровья Вам и долгих лет жизни! С праздником Вас! С юбилеем!
Ольга Мокейчева